Chefs - Por un México sin hambre

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Bienvenido

Somos un grupo de personas que compartimos afinidad por la gastronomía, estudiantes, profesores, profesionistas y amateurs. Que preocupados por la merma que se deriva de producciones culinarias, hemos decidido recolectarla y llevarla a quien más la necesite.

¿Qué es la merma?
La merma, es un residuo en buen estado que resta luego de preparar cualquier platillo, no es desperdicio. Más bien es un sobrante de comida, pero que se encuentra en excelentes condiciones.

¿Con qué finalidad lo hacemos?
Para evitar que la comida se desperdicie cuando existen millones de personas en México que padecen pobreza y hambre en condiciones extremas.

¿De dónde recibimos la comida?
Gracias a las donaciones de cadenas restauranteras, de escuelas, de instituciones y de particulares, logramos recolectar alimentos y entregarlos en comunidades que lo necesitan.

Apoyando a Mexicali

manuelmeza — Fri, 04/09/2010 - 06:58

Ddestinamos nuestro apoyo y solidaridad con nuestros amigos de Mexicali, Baja California.

Afortunadamente las pérdidas materiales no fueron muchas, sin embargo requerimos alimentos en especie en nuestros centros de acopio

Universidad del Valle de México, Campus Toluca
Avenida de las Palmas #429 Poniente Colonia San Jorge Pueblo Nuevo, Toluca, Edo Mex

Centro de gastronomía y sazón.
Dirección: Gomez Farías 407 casi esq con Isidro Fabela, Toluca, Estado de México.

O puedes llamar al 7225763860 para obtener más información.

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Estrenando banner

manuelmeza — Thu, 02/18/2010 - 02:18

Se han intercambiando banners con el sitio www.lasugerenciadelchef.com

Alfonso Tapia nos ha enviado el banner del sitio y nosotros hacemos lo propio.

Saludos!

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Ayuda para Haití

manuelmeza — Thu, 01/14/2010 - 04:52

Recolección de víveres para Haití en:
Centro de gastronomía y sazón.
Dirección: Gomez Farías 407 casi esq con Isidro Fabela, Toluca, Estado de México.
O puedes llamar al 7225763860 para obtener más información.

Si es necesario vamos por la comida a tu domicilio o centro de trabajo.

Súmate!

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Presentación en Radio

manuelmeza — Mon, 12/28/2009 - 09:05

La presidenta de la asociación, Maricela Gastelú Userralde será entrevistada en radio, escuchala!
Día: 6 de enero
Hora: 10 hrs (hora del centro de México)
Estación: Radio red 1110 AM
Programa: Recorriendo México con el Castor

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Reconoce IMJUVE labor altruista de jóvenes líderes sociales, dentro del concurso “Selecciones México"

manuelmeza — Tue, 12/15/2009 - 01:12

La presidenta de la asociación ha sido reconocida por la revista selecciones y por el IMJUVE, puedes ver el artículo completo en el número de Diciembre del 2009, páginas 71 a 76.

* Boletín 85
* “Los jóvenes actúan en consecuencia, actúan a favor de principios encaminados al apoyo y ayuda de los demás, a favor de causas sociales, a favor de su comunidad; logrando con ello ser los líderes sociales que México necesita, Mtra. Priscila Vera Hernández, directora general del IMJUVE.
* Andrea Pérez, José Antonio García, Maricela Gastelú, Rocío Padilla y Víctor Galván fueron los galardonados en el concurso Selecciones México Joven, de la revista Selecciones.

El Instituto Mexicano de la Juventud (IMJUVE), atestiguó la primera edición del reconocimiento Selecciones México Joven, el cual es realizado por la Revista Selecciones, quien galardonó a cinco jóvenes mexicanos destacados por su altruismo y compromiso social en diferentes ámbitos

Durante la ceremonia de premiación la titular del Instituto Mexicano de la Juventud (IMJUVE), Mtra. Priscila Vera Hernández dijo sentirse agradecida por estar con jóvenes talentosos, propositivos y participativos que trabajan a favor de México y de causas sociales, “para el Instituto Mexicano de la Juventud reconocer a cinco jóvenes mexicanos es un orgullo, pero sobre todo es un gran reconocimiento a la labor altruista que realizan día con día”, destacó la funcionaria

“Muchas veces a los jóvenes se les considera apáticos, que no participan, en la época electoral se vaticina su abstencionismo, que no van a salir a votar, pero con estas 5 historias de cambio y éxito, vemos que la juventud ha decidido hacer el cambio por si solos, los jóvenes no están esperando que se den las cosas en la sociedad, los jóvenes actúan en consecuencia, actúan a favor de causas encaminadas al apoyo y la ayuda de los demás a favor de causas sociales y de su comunidad; demostrando con ello, que son jóvenes líderes sociales que México necesita y que son el ejemplo a seguir”, concluyó Vera Hernández.

Al hacer uso de la palabra Genevieve Marlin-Fernández, directora de la revista del grupo Reader's Digest, aseguró que “Actualmente oímos a diario muy malas noticias, por desgracia cuando se habla de nuestros jóvenes se habla de crimen, droga, delincuencia prostitución etc, sin embargo la revista selecciones tiene la confianza absoluta en los jóvenes mexicanos, sabemos que existen muchísimos jóvenes que cada día se esfuerzan para construir un mundo mejor, por ello hoy premiamos a 5 jóvenes, héroes anónimos que verdaderamente merecen ser reconocidos, son jóvenes comprometidos y generosos.”

Los ganadores de Selecciones México Joven son: Andrea Pérez, Pintora con parálisis cerebral cuyas obras han ayudado a recolectar fondos para el Teletón; José Antonio García, Director Comercial de “Un Techo para mi País”; Maricela Castelú, fundadora de la Asociación “Chefs por un México sin Hambre”; Rocío Padilla, fundadora de la Organización “Manos al Árbol”; Y Víctor Galván, reconocido por su labor en Mediclown

Cabe mencionar que en junio de 2009 la Revista Selecciones lanzó la convocatoria, en la cual se invitó a los lectores de Selecciones a nominar jóvenes con historias filantrópicas sobresalientes en sus comunidades. Se recibieron centenares de respuestas, las cuales fueron leídas y votadas por el equipo editorial de la publicación para elegir a los cinco ganadores de acuerdo a los siguientes criterios: tipo de labor social que llevan a cabo, donde y como la realizan y a quienes va dirigida su ayuda.

Ganadores del Concurso Selecciones México Joven

Andrea Pérez- Pintora
Andrea nació con parálisis cerebral. Aprendió a pintar y un día, en 2001, decidió exponer sus obras en la cochera de su casa para obtener recursos y donarlos al Teletón. La exhibición fue un éxito: todo se vendió. A sus 19 años, esta joven regiomontana ha recaudado más de $200, 000 pesos. Como recompensa a su esfuerzo, Teletón la beco para estudiar pintura en el Museo de Arte Contemporánea de Monterrey.

José Antonio García- Un techo para mi país
Como parte de las actividades de servicio social de la universidad donde estudia, José Antonio fue invitado a construir casas en Tabasco durante un fin de semana con la organización “Un techo para mi país”. Esta experiencia le cambio la vida y le permitió darse cuenta de que “cada quien desde su trinchera”, puede hacer algo para mejorar su país. Actualmente, además de realizar estudios en administración y finanzas, dirige el departamento comercial de la organización y aún acude a construir casas en diferentes comunidades.

Maricela Gastelú- Chefs por un México sin hambre
Originaria de Toluca y con sólo 21 años, Marcela es una chef que creó la organización “Chefs por un México sin hambre”, la cual recolecta la comida en buen estado que sobra luego de la preparación de un platillo de diferentes restaurantes y cafeterías, llevándolas posteriormente a comunidades de escasos recursos.

Rocío Padilla- Manos al árbol
Escribió un libro para jóvenes sobre los efectos negativos del calentamiento global, y por medio de su organización “Manos al árbol”, esta tapatía de 17 años planea llevar a cabo una caravana ecológica en todo el territorio nacional, en la que se repartirá a los niños de cada lugar un ejemplar del libro y un arbolito que deberán plantar. Con esta iniciativa de reforestación, Rocío ha contribuido a que su estado, Jalisco, sea considerado como uno de los más arbolados del país.

Víctor Galván- Mediclown
En su natal Durango, Víctor se caracteriza cada sábado como el payaso Anylu, y junto con otros compañeros acude a distintos hospitales del estado para alegrar a los pacientes, pero principalmente a los niños, esto lo logra mediante la comparsa “Mediclown, inyectando sonrisas”. Este joven de tan sólo 16 años, quiere estudiar psicología infantil y continuar con sus actividades de teatro y danza contemporánea, esto con el objetivo de complementar sus habilidades histriónicas.
Modificado el ( miércoles, 25 de noviembre de 2009 )

Fuente: Instituto Mexicano de la Juventud

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